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Les Légumes de la Morette: 

"Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos enfants" - Antoine de St-Exupéry.

Cette phrase de St Exupéry reflète assez bien ce que je pense et c'est pourquoi la ferme est certifiée AB ou Agriculture Biologique (FR-BIO-01).

L'Agriculture Biologique est chez moi une conviction, je souhaite pratiquer une Agriculture la plus repectueuse possible de la Nature, ce qui implique des pratiques agricoles parfois contraignantes.